7月24日，集团公司2019年度首届制酒系统“全能匠人”竞赛决赛201厂赛点开赛。201厂党政领导班子，集团公司工会相关部门负责人到场观看比赛。

　　本届“全能匠人”竞赛共五项内容。现阶段比赛的内容主要是堆积发酵感官评判、晾堂工序考核、上甑摘酒考核。基酒品评和理论考试将由集团公司工会择期举行。选手成绩按五项比赛总成绩计算排名，角逐公司级“全能”标兵、公司级能手以及车间级能手。

　　比赛现场，201厂23名选手蓄势待发，逐项比拼。选手们对堆子的温度、疏松度、水分等进行感官品评。在晾堂操作环节，从出甑到收堆，参赛者都认真把握每一道工序。在上甑摘酒环节，选手们从轻、松、薄、匀、平、准等把握上甑，从浓度和温度进行摘酒。

　　举行全能匠人劳动竞赛，旨在培养出更多的“全能工匠”，挖掘出无数兢兢业业钻研工艺的人才。